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    蔬菜类采购、验收标准 肉类采购、验收标准

    蔬菜类采购、验收标准 叶菜类 (1)茎叶鲜嫩肥厚,有生气,行态完整,捆扎包装整齐,茎部丰硕。无冻伤、晒伤、挤压,脆性大。 (2)叶面光滑,杂质少,枝叶有弹性,断口部水分充盈,含水量达到65%-90%。 (3)无虫蛀,表皮无斑 ...

    原材料加工必须按照原材料加工流程及品质要求 蔬菜数量供给标准:

    原材料加工必须按照原材料加工流程及品质要求 原材料加工必须按照原材料加工流程及品质要求进行: (1)蔬菜类原料加工流程及品质要求 A、蔬菜原料加工流程: 领料—检验—择菜—三步清洗&mda ...

    食物卫生、安全的标准及控制措施 原材料采购验收标准及质量保障

    食物卫生、安全的标准及控制措施 公司严格执行HACCP标准,从根源上对食品安全提供有力保障。HACCP系统包含有七大原则,以确认制程中之危害及监控主要管制点,以防止危害的发生,保障人员饮食的安全、健康 原材料采购验收标准及质量保障 ...

    食品安全保障措施 蔬菜配送价格定价方式

    食品安全保障措施 二、食品安全保障措施 1、★我公司遵守国家规定的《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律和行政法规的规定,提供的货品必须符合国家有关卫生标准,保质、保量、保鲜,严禁配送假冒、变质、过期的农副产品。不合格的货品,我 ...

    成立应急处理指挥部 信息发布的原则与内容

    成立应急处理指挥部 发生重大食品安全事故,县级以上人民政府要成立食品安全事故处置指挥机构,启动应急预案进行处置。 发生I级重大食品安全事故,国务院可根据应急处置工作的需要成立国家重大食品安全事故应急指挥部(简称”国 ...

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