莲藕的功效是什么

莲藕，大家都见过也吃过吧，其实它最早期是出如今印度的，后来开端流入中国。而中国人把莲藕种植开展到了鼎盛。莲藕好吃，莲花美丽，心旷神怡。莲藕不论是从它的茎还是它的须，它的叶都能够吃还能做菜，而且有十分高的药用价值，能够说莲藕浑身是宝。今天我们就一起来理解一下常见的莲藕到底对我们的莲藕有什么成效，应该怎样去吃才干更好的被人体吸收。

一、莲藕的成效

1、滋补养性

莲藕的营养价值十分高，含有丰厚的植物蛋白质、铁、锌、钙等微量元素还有多种维生素，有明显的滋补养性的成效，能够滋补身体，补充人体所需的各种营养素，还能够补气补血，加强人体的免疫力，进步身体的自身机能，具有强壮的身体。

2、止血散瘀

莲藕当中含有一种物质叫做“单宁酸”，单宁酸有止血散瘀的成效。能够收缩血管，散开血管中的淤血，所以在止血、散血、凉血中有十分好的作用，是热病血症中比拟适宜的食疗之物。

3、通便润肠

莲藕自身含有十分丰厚的纤维素，能合成人体中聚积的胆固醇以及甘油三酯，因而莲藕的摄入能够促进肠道爬动，促进消化，对与便秘患者也是有改善的作用的。

二、莲藕怎样吃

1、生吃

莲藕生吃会有甜美的滋味，而且新颖的莲藕十分嫩，汁水也十分多，所以生吃的口感是十分好的。

2、清炒莲藕片

清炒莲藕片吃起来十分爽口，尤其在夏天的时候吃上这么一盘清爽的莲藕，还有解暑的成效。如果喜欢吃辣的小伙伴也能够在清炒的时候稍微加入一些辣椒调味。

3、藕粉

藕粉是将莲藕进行加工研磨成粉。吃的时候需要用开水调，要边倒开水边调，慢慢的粉末状就会变成透明的糊状，吃起来十分香甜，是适合老人和孩子的，而且藕粉也是一种特产，能够作为礼品送给朋友，也是十分不错的。

4、炖汤

莲藕能够跟很多肉类一起炖汤，一方面能够综合肉类的油腻，另外就是能够在炖汤的过程中，把营养都充分溶解在汤中，更容易被人体所吸收。

以上就是莲藕对于人们的成效和平时我们能够用莲藕制作一些美食的方法，不知道小伙伴们听了之后，是不是对这个普普通通的莲藕有了新的认识。莲藕对于人体的益处还远远不止这些，小编只把它的最基本的成效给介绍了一下，希望小伙伴如果平时喜欢吃莲藕的，那就继续保持；如果不喜欢吃的，那么试试接受莲藕吧，一定会给你的身体带来意想不到的好处的。希望今天的介绍能给小伙伴带来一些收获。