东莞市如何保证生鲜食品配送的安全，东莞市全面推行生鲜食品配送

近年来，东莞市大力发展生鲜食品配送，以满足人们的购买需求和提高生活质量。东莞市坚持“安全、质量、服务”的原则，积极探索和推行食品溯源和冷链物流，形成了一套完善的生鲜食品配送服务体系，以保证食品安全。

一、着力建立食品安全溯源体系

东莞市着力建立食品安全溯源体系，推广使用物联网技术和互联网、大数据、人工智能等新技术，实现食品的实时追踪监测，构建自动化的溯源系统，全程实现食品安全溯源监测，为市民提供放心的食品安全保障。

二、加强冷链物流保障

东莞市建立健全冷链物流保障体系，并引入先进的温度控制物流设备，从而实现智能化温控，保证食品安全质量。东莞市还积极发展食品安全冷链物流服务，建设冷链物流基地，促进冷链物流设施的改善，为食品安全冷链物流提供坚实保障。

三、优化快递服务

东莞市推进快递服务改革，探索快递服务模式，实施统一规范和标准，优化快递服务体系，提升快捷配送服务水平，为市民提供更加便捷、安全、质量可靠的生鲜食品配送服务。

四、加强食品安全监督

东莞市加强食品安全监督管理，建立完善的食品安全检测体系，提升食品安全检测能力，推进食品安全信息化管理，强化重点食品安全监测，保障市民食品安全，确保食品安全质量。

五、推动食品安全文化建设

东莞市积极开展食品安全宣传教育活动，并发布实施《东莞市食品安全文化建设实施方案》，推动食品安全文化建设，加强市民食品安全意识，提高市民食品安全质量。

通过上述措施，东莞市加强食品安全工作，形成了一套全面、完善的生鲜食品配送服务体系，从而保障了市民购买食品的安全及质量，提高了市民生活质量。