铁质蔬果，营养加倍！

铁质蔬果，让你的营养加倍

铁是人体必不可少的元素之一，它在维持身体健康方面起着重要作用。然而，许多人都不知道如何摄取足够的铁质，从而导致血红蛋白和红细胞数量不足，出现贫血等疾病。铁质蔬果就是一个不错的选择，它们富含优质铁质，可以加倍你的营养。

铁质蔬果的种类和优点

铁质蔬果的种类众多，像菠菜、西兰花、西红柿、猕猴桃、草莓等都是很好的选择。这些蔬果不仅富含铁质，而且还含有其他营养成分，如维生素C、叶酸等，对身体健康有着重要的作用。

菠菜：菠菜含有丰富的铁质，每百克含铁2.7毫克，同时还含有大量的叶酸和维生素C，有助于提高免疫力。

西兰花：西兰花含有大量的营养成分，如铁、维生素C和维生素K等。每百克西兰花中的铁含量约为1毫克。

猕猴桃：猕猴桃是一种非常美味的水果，每百克猕猴桃中的铁含量为0.6毫克，同时还含有大量的维生素C和叶酸。

如何食用铁质蔬果

饮食调理是最简便的获取铁质的方式。饮食中的铁质分为血红蛋白铁和非血红蛋白铁，其中，血红蛋白铁易于吸收，而非血红蛋白铁较难被人体吸收。为了更好地吸收铁，有以下建议：

1.铁质蔬果最好在空腹时食用，可以增加吸收铁的效果；

2.与铁质蔬果一同摄入富含维生素C的食物，帮助吸收铁质；

3.要避免同时食用含有大量草酸和硫酸盐的食物，如茶叶、咖啡、牛奶等，它们会与铁结合，影响铁的吸收。

结论

铁质蔬果是一个很好的选择，尤其是对于那些容易出现贫血等问题的人来说，可以加倍你的营养。但是，还需要注意饮食搭配，避免与影响铁吸收的食物一同食用。希望大家能够多多关注自己的营养健康，拥有一个健康的身体。