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蔬菜公司食品质量安全事故及其处理方法蔬菜类采购、验收标准

蔬菜公司食品质量安全事故及其处理方法 ①报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为：顾客发现少量（5人以下）轻度症状（如呕吐、腹泻）及时打举报电话向食堂监督小组报告，再由监督小组逐级报告；发现较严重食品卫生事故（指出现严重 ...

食材配送应急预案预防措施预防措施： 1、预防为主，常抓不懈：各部门在各自的职责范围内，对可能发生的食品安全事故进行分析、预防，并有针对性地制定事故应急处置预案，及时采取有效预防措施，防止重大食品安全事故的发生。 ...

一级预警发布一级预警，宜布进人预警期后，国务院应急办根据事故特点和危害，启动国家应急处置相应工作，在事故发生地区采取下列措施:①组织有关部门成立应急处置队伍，做好现场调在、检验检测与应急处置的准备:②督促有关部门组织专业机构、监测 ...

食品安全应急处置原则我国食品安全事故应急处上置的原则是: 0的，以人为本，减少危害。把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务最大限度地减少食品安全事放对公众遗成的健康危背。是 (2)定位。 ...

实施HACCP体系的优点 HACP作为一个评估危害源，建立应链上各个环危货风险(即危售发生的可能性和严重性以控制，了衡量食品安全性的统-尺度，做到既全面又有重点，节的全面参与，对食品生产便于协调合为食生产。销售消费科相应的 ...

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