红遍大江南北的“舌尖”掀起了一波中国传统美食热潮，也唤起了人们对味蕾更高级别的追求和探究。一样的食材，如何可以做出更美味的佳肴?在中国饮食文化中，酱料是被视为“可以把一切宝贵食材的美味发挥出来”的“引子”，有着很特别的作用和位置。

酱料种类繁多，每一种都包含着特殊的色、香、味，是人们日常生活中不可或缺的调味品，也因不同的材质为人们奉献着不同的营养价值。花生酱并不是中国传统酱料的一种，但在今天的饮食生活中，曾经成为了人们熟习的“好同伴”。譬如土司蘸花生酱、花生酱拌面、花生酱饼、花生酱冰淇淋等，正如花生酱第一品牌的名字“四季宝”，花生酱曾经随同人们阅历一年四季，为人们奉献着它满身的“宝藏”。

花生酱香醇美味，让人有一种特别享用的口感。因美味而喜欢，这或许就是四季宝花生酱自1998年投放中国市场以来就广受欢迎的缘由吧?除了美味可口，花生酱营养丰厚，富含人体所需的各种营养成份，如蛋白质、维生素和不饱和脂肪酸，是老少咸宜的安康食品。因而，日常生活中多运用花生酱，有着更重要的安康意义。

花生酱自身美味可口，无论作为蘸酱还是馅料，都是理想的“好对象”。当花生酱邂逅中华名小吃，会发作怎样巧妙的事情?下面就给大家引见两款经典的“花生酱邂逅中式名小吃”的菜谱——“南瓜花生酱汤圆”和“花生酱手工馒头”，民间妙厨们可尽显“掌上功夫”。

食谱称号：南瓜花生酱汤圆

主料：南瓜300g，糯米粉130g

辅料：适量花生酱和红糖

步骤：

1、 南瓜去皮去籽切小块蒸熟;

2、 蒸熟的南瓜趁热捏成泥状，分次加入糯米粉团成面团;

3、 准备红糖和花生酱;

4、 把面团分成小剂子;

5、 取一剂子按扁后放入红糖和花生酱，收口搓圆;

6、 锅内烧水，水开后放入汤圆，煮至汤圆浮起即可关火，盛碗开吃。

下面这道“花生酱手工馒头”，更可见妙厨们“掌上生花”的功夫，做好这道菜可真让人“从口到心”满足感爆棚!

食谱称号：花生酱手工馒头

主料：面粉500g，酵母7g

辅料：适量白糖、四季宝柔滑花生酱(四季宝花生酱足够细腻，香味足够浓郁，涂抹在馒头里面一起蒸，口感更好。加上四季宝花生酱富含蛋白质和多种人体所需的维生素，配合做出来的花生酱手工馒头既可以作为小点心，又能很好地补充能量和营养，可谓是兼具营养美味的好搭配。)

步骤：

1、 面粉加入少许水和糖、酵母搅成絮状;

2、 揉成面团，加盖保鲜膜，可在上面放条湿毛巾;

3、 花生酱加少许油调开，不要太稀了，花生酱的香甜美味让原本没有味道的馒头多了一种醇香，口感也由寡淡变得更加丰厚;

4、 再次揉搓后分成两小份;

5、 面团发酵变大后取出排气;

6、 取一个面团揉搓成长条;

7、 擀成长片后涂上花生酱;

8、 从长边开始卷起，切成同样大小的剂子;

9、 放入蒸锅，醒发5分钟，开火蒸20分钟。

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