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解密微量元素硒的“重量级”

发布时间:2018-12-08 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:健康饮食

硒是什么?

现代科学证明,硒是人和动物必不可少的营养元素之一,被国内外医药界和营养学界赋予“生命的火种”、“短命元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”、“自然解毒剂”等佳誉。

硒在人体组织内含量为千万分之一,但它却决议了生命的存在,对人类安康的宏大作用是其他物质无法替代的。临床医学证明,要挟人类安康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关,如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等等。

硒能有效调理人体免疫

一方面,硒是影响人体免疫力的重要要素之一。 缺硒,容易招致免疫力低下,从而使得病毒、病菌在人体内横行。而补硒,能整体进步人体免疫力。硒能加强巨噬细胞杀伤力,加强t细胞和b细胞的免疫功用,明显进步体内抗体程度。

另一方面,硒能双向调理免疫。在一切人体必需的微量元素中,硒是独一具有双向调理免疫功用的微量元素。硒绝不简单等同于其它微量元素单纯进步人体免疫力的作用:它既能疾速进步免疫功用低下机遇体对病原微生物的易理性,加强人体抗病才能;又能及时下调过强的免疫功用,避免免疫应对过强而惹起的机体代谢的变态反应,令机体处于一种均衡、安康的稳定状态。

人类认识硒的历史轨迹

1817年,瑞典2名化学家发现了硒,并用希腊文“月亮”(selene)命名,故硒又别称“月亮元素”。

直到19南城食堂送菜 57年,德国2名化学家发现硒可预防大鼠肝坏死,才意识到硒是人和动物必需的一种微量元素。

又经过许多年研讨,科学家又发现硒是机体代谢中不可短少的硒蛋白的必要成分,揭开了硒在生命活动中的神秘面纱。

1973年,世界卫生组织正式确定,硒是人和动物生命活动中必不可少的微量元素之一。

随着研讨的深入,人们逐渐认识了硒的神奇功效,证明了硒对人体安康的极端重要性。

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