依照国度规范运用食品色素是平安的。中国人吃东西向来考究色、香、味，为了更好地进步食品的色泽，食品企业会在食品消费过程中参加食品色素。

    食品色素是一种食品添加剂，但凡国度规范允许运用的食品色素都经过平安性评价，规范运用不会给消费者的安康带来损伤。而且国度关于在食品上运用食品色素有严厉的限制，明白规则了食品色素的运用准绳、允许运用的种类、运用范围及运用限量或残留量。依照规范运用食品色素是平安的。

    您可能还会疑惑，国度规范中有些食品色素没有写运用限量，只是描绘为“按消费需求适量运用”，那也是平安的吗？答案是平安的。之所以没有标运用限量，是由于这些食品青绿色具有自限性，过量添加剂会影响食品品相和口感，厂家消费时，只需工艺请求到达了就不会多加，也就不会用到产生安康损伤的量。

    合理运用食品色素不只平安，而且有些食品色素还具有营养价值和生理活性。如普遍用于果汁饲料的β-胡萝卜素着色剂，不只是维生素A原，还具有很显著的抗氧化、抗衰老等保健功用，用于各种食品着色的红曲红色素还具有降血压作用。