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望牛墩蔬菜中心推荐食物中的隐形盐可以这样折算

食物中的隐形盐能够这样折算

　　膳食 target=_blank>膳食指南倡议居民每日摄入6克盐，也包括很多食物中隐含的盐。下面是我们将市售食物，依据《中国食物成分表2002》计算出食物中的钠（na）含量，并折算出食物所含钠相当于食盐的重量，以及占每日营养素参考值的百分比。

　　酱油：一勺酱油12克，含钠691毫克，相当于食盐2克，折算出一勺酱油所含钠占每日营养素参考值（2200毫克）的31%。

　　黄酱：一勺黄酱13克，含钠469毫克，相当于食盐1.2克，折算出一勺黄酱所含钠占每日营养素参考值的21%。

　　咸鸭蛋：一个咸鸭蛋76克，含钠1810毫克，相当于食盐5克，折算出一个咸鸭蛋所含钠占每日营养素参考值的82%。

　　火腿肠：四片圆火腿肠50克，含钠560毫克，相当于食盐1.5克，折算出所含钠占每日营养素参考值的25%。

　　奶酪：奶酪17克，含钠272毫克，相当于食盐0.74克，折算出所含钠占每日营养素参考值的12%。

　　鸡精：鸡精5克，含钠943毫克，相当于食盐2.6克，折算出所含钠占每日营养素参考值的43%。

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