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望牛墩食堂蔬菜配送中心推荐这些口感差的食物营养价值未必低

发布时间：2017-02-18 发布者：首宏蔬菜配送中心所属类别：食谱推荐

这些口感差的食物营养价值一定低

时间:2015-11-12 22:04 来源:安康饮食网作者:营养师点击:次

“冲”的食物

萝卜、大蒜、大葱以及洋葱等食物滋味很冲，以至吃完了口中还会留有难闻的滋味，缘由就是它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物，这些物质都对预防癌症很有协助。比方大蒜就是人的“安康卫士”。大量流行病学调查显现，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症（尤其是胃癌）发病率均明显偏低。吃完“冲”的食物常常口吻难闻，这时嚼一些花生或茶叶就能够能减轻恼人的口吻。

“臭”的食物

榴莲的气息激烈共同，说它“臭气熏天”毫不夸大。但在泰国，由于其营养价值很高，常被用来当作病人、产后妇女补养身体的上等佳品。榴莲性热，能够活血散寒，缓解痛经，特别合适受痛经搅扰的女性食用；此外它还能改善腹部寒凉的病症，能够促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。

“香”的食物

有些食物固然以“香”字命名，但滋味却很奇异，比方香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，这种物质能协助身体吸收矿物质，维护骨骼，最合适进入40岁后的人食用，而香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。有研讨标明，香椿中含维生素e和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。

“糙”的食物

扎嘴的粗粮、难嚼的芹菜杆以及滋味不鲜美的白菜帮子等，此类食物含有丰厚的不可溶性膳食纤维，所以粗糙。但是就是这些膳食纤维，却能够协助人们预防便秘，避免肠癌，有利金属离子排出。

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