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发布时间:2016-10-30 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:饮食文化
 
 
鸡胸肉
 
蛋白质含量23%,脂肪含量2%,零售价每500克14元,按人体吸收率90%计算出鸡胸肉能被人体利用的纯蛋白每100克是13.53元。
 
鸡胸肉蛋白质含量高,容易被人体吸收,且脂肪含量非常低。
 
 
猪瘦肉
 
蛋白质含量20%,脂肪含量6%,零售价每500克16元,按人体吸收率90%计算出猪瘦肉能被人体利用的纯蛋白每100克是17.78元。
 
猪瘦肉蛋白质含量较高,容易被人体吸收,脂肪含量稍高
 
 
牛瘦
 
肉蛋白质含量20%,脂肪含量4%,零售价每500克38元,按人体吸收率90%计算出牛瘦肉能被人体利用的纯蛋白每100克是
 
42.22元。牛瘦肉蛋白质含量较高,容易被人体吸收,脂肪含量适中,牛肉中还含有大量的肌酸。
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