孕妇能够吃牛肉吗?肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分，具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用，合适孕妇食用。孕妇吃牛肉能够大为满足孕期对铁和锌的需求，至于老辈人说的那些宝宝会变黑，不能说话之类的都是无科学依据的。

　　孕妇对铁和锌的需求是普通人的1.5倍，而每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁倡议量的10%;含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌倡议量的77%，营养价值比普通自然食品高。

　　要晓得假如妇女在怀孕期间缺铁，产后应及时补充，否则身体的缺损可能难以补偿。锌不但有益胎儿神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，有助于坚持皮肤、骨骼和毛发的安康。

　　缺锌时人的免疫力降落，容易生病，对胎儿的神经发育容易产生不利影响。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。

　　人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%，而对全麦面包中的锌吸收率只要14%。因而，孕妇是能够吃牛肉的，而且吃牛肉还有很多益处。

　　孕妇一个星期应该吃3至4次瘦肉，每次60—100克，能够预防缺铁性贫血，还能加强免疫力。不过每周吃一次牛肉即可，不用大量食用。