中医以为葡萄有补气血、强筋骨和利小便的成效。主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹病、淋病、浮肿等病症。《药性论》中记载其能“除肠间水气，调中治淋，通小便”。《滇南本草》记载其能“大补气血，舒筋活络，泡酒服之。治阴阳脱症，又治盗汗虚证。汁，治咳嗽”。《百草镜》也指出其“治筋骨湿痛。利水甚捷，除遍身浮肿”。《随息居饮食谱》中又记载其能“补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎”。

吃葡萄的益处多

葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快地被人体吸收，而且葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇程度，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；而葡萄中含有的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可肃清体内自在基体；葡萄中含有一种抗癌微量元素（白藜芦醇），能够避免安康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁能够协助器官移植手术患者减少排异反响，促进早日康复。

不同颜色的葡萄各有营养特性

紫葡萄富含花青素，能够美容抗衰老；黑葡萄则滋阴养肾，乌发的成效更为突出；红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，避免血栓形成，心血管病人无妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰厚，最好连皮一同吃；绿葡萄则侧重于清热解毒；白葡萄具有补肺气、润肺成效，很合适咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。总体来说，葡萄适合冠心病、脂肪肝、癌症、肾炎、高血压、水肿患者和过度疲倦、体倦乏力、形体羸瘦者食用。葡萄干含糖量与含铁量较鲜葡萄多，适合儿童孕妇和贫血患者食用。糖尿病患者、阴虚内热、津液不足者、肥胖之人忌食或者不宜多食。

吃葡萄可适当吃点皮

人们吃葡萄时往往都会吐出葡萄皮。其实在吃葡萄时，只要质量信得过，能够适当吃一些葡萄皮。“跟果肉相比，葡萄皮的营养元素及其单位含量都要比果肉高得多”。据悉，葡萄皮除含有丰厚的纤维素、果胶质、铁，还含有丰厚的花青素，“花青素就是一种抗氧化物质，能够让细胞保持年轻。葡萄皮虽然有一点涩味，但适当吃一点是能够的”。