如何做蔬菜配送生意

什么是蔬菜配送

蔬菜配送是一种通俗叫法，食材配送更为贴切，因为做蔬菜配送的公司，食堂内用到的方方面面都有配送，包括蔬菜 粮油 肉类 干货冻品等一站式服务。

蔬菜配送的客户分类

企事业机关单位食堂、企业、工厂、学校、幼儿园、酒店高端餐厅食材配送，垂直行业食材配送，生 鲜超市蔬菜配送。对于刚入行的蔬菜配送公司来说，做好客户定位接下来的一步就是找到对应精准客户 。

蔬菜配送的资质

公司营业执照 食品流通许可证 ISO9001 ISO14001 ISO18001 HACCP 22000 齐全的资质，一方面是客 户的基本要求，同时通过做ISO认证，在管理服务上才能提高到更高的水平。

蔬菜配送中心

配送中心的规模是服务客户的基础保障，没有配送中心规范化管理，质量水平就达不到，特别是一些中 高端客户。

蔬菜配送公司管理

1、客户，客户是关键，先找小的单位进行配送。在行业中立足了以后再想办法合作更多大的企业。

2、渠道，需要和一些有实力蔬菜基地建立合作关系，保证源头，才能持续发展。前面小编也曾提到过此 问题。

3、配送，配送一定要及时，按质按量地将食材配送到客户手中，才有长期合作的可能性。

4.安全，专业检测中心，专业人员。

蔬菜配送供应链是核心

做食材配送其实就是在做供应链的生意，做好了供应链，抓好了采购工作，可不仅仅是蔬菜，涉及到蔬 菜，肉禽蛋，海鲜水产，冻货，熟食，粮油，干货调料，餐饮用品，酒水饮料，水果等厨房能用的全面 涉及，食材价格就是天天变，而且质量基本上也是天天变，如果采购不够专业，供应商控制不严格，影 响是非常大的，

物流配送自营

物流配送作为食材配送行业里面的一个制约服务质量和服务成本的重要环节，自营相对容易控制，自请 司机责任心强。

财务管控是关键

蔬菜配送生意是天天都运作的一种生意，上了规模之后， 容不得出半点乱。所以说，专业的财务人员是 尤为重要的，做好财务，严格分析好每天每个菜品的成本，利润。严格分析好每个客户带来的利润，仔 细观察商品价格的变化， 只有精细化的财务运作，才能做一门长久的蔬菜配送生意。

蔬菜配送管理系统

优秀的管理系统，不仅节约人力成本，还能最大程序减少出错率。从入单，采购，成本，报价，对账，利润核算，操作简单，一目了然。客户满意，老板放心。

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