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评估与事故级别核定
2019-07-29评估与事故级别核定
对经初步核实的食品安全事故报告告或举报信息，有关监管部门应根据实际需要提出事放评估建议，并技有关规定向卫生行政部门提供和关信息和竞料，由卫生行政部门统一组织协调开展食品安全事故评估。接到报告的卫生行政部门文即组织食品安全事故专家咨询委员会，根据污染食品已造成或可能导致的健康危害后果与严重程度，以及所涉及的范围、影响和发展蔓延趋势等具体情况，进行综合分析评估。经初步核实认为需要启动应 急响应的，卫生行政部门会同有关监管部门，根据事故评估结果和专家咨询委员会建议，按《国家食品安全事故应急预案》初步核定事故级别，立即报告同级人民政府应急办审定，为核定食品安全事故级别提供依据，为监测、检测、通报和预警提供指导，对应急响应的启动、调整和解除及采取应急措施等决策提出建议，井通报同级有关食品安全监管部门和公安、监察机关，同时按规定向上级卫生行政部门报告。
开展危害溯源调查
食品安全事故危害调在的主要内容包括:
(1)是否符合食品安全法律、法规或标准的要求:
(2)是否含有非食品用原辅料、添加非食品用化学物质或者将非食品当作食品;
(3)主要消费人群的构成及比例:
(4)可能存在安全危害的食品的来源、数量、批次/类别及其流通区域和范围
各食品安全监督职能部门按职责分工开展相应监管环节的现场卫生学等食品安全危吉调春与现场控制工作:资令不安全食品生产经营单位停止生产经营查明有关产品流向的信息井及时通报给卫生行政部门和相关职能部门。公安部门对沙嫌刑事见罪的事故立案侦查，必要时对涉案人员采取控制措施，井根据沙案人员提供的情况配合有关部门追查有毒、有害食品的来源与流向。
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