南城送菜 推荐 全球十五种“治愈食物”慰藉你的心

 

　　恰巴提chapati

　　———印度、巴基斯坦

　　

　　在德里街头巷尾都能够见到的一种面饼，用小麦粉、盐和水混合烙制而成，通常搭配咖喱和各种酱料食用。
 

　　

　　咖哩肉末

　　———南非

　　

　　南非咖哩肉末好像美国的肉馅糕和英国的土豆肉馅饼一样，是最传统的一道菜。它是将切碎的牛肉、羊肉和鱼肉末混合在一同，佐以东方的调味品如肉豆蔻、丁香、姜黄和桂皮等加工而成，上面再搭配杏果、牛奶蛋糕或新颖的柠檬叶。
 

　　

　　意大利面(pastina)

　　———意大利

　　

　　意大利面是意大利最经典的美食，仅外形就有400多种。颜色也是红黄黑白绿五彩缤纷，酱汁除了常见的红酱、青酱、白酱，每个地域都有本人的共同风味，罗马人偏爱浓墨重彩的作风，即便是简单的番茄意面也会拌进辣椒。
 

　　

　　汤面

　　———中国

　　

　　中国北方以面食为主，其中汤面就是日常生活不可短少的一种，每个家庭都会食用的。汤面中参加各种各样的卤汁或炒菜，冬天吃特别暖和，又容易消化。
 

　　

　　鱼片粥(fish porridge)

　　———新加坡

　　

　　鱼类富含有丰厚的蛋白质，将新颖的鱼切片，和大米一同熬制，配上些许香菇、虾，早晨来一碗开启新的一天。
 

　　芋叶椰奶汤(rourou)

　　———斐济

　　

　　在斐济的沙滩上、椰树下，一份芋叶椰奶汤，一定能够给你的海岛之行留下深入的记忆。
 

　　

　　日式粥(okayu)

　　———日本

　　

　　把大米小火熬成糊状，什么都不加的白米粥，是养胃的首选。

　　

　　lumpia

　　———菲律宾

　　

　　lumpia外形类似于中国的炸春卷。里面的内馅，当地人常以肉碎或杂菜作为内容，用威化纸包成条状，用油炸至黄色，香脆可口，假如能够搭配当地共同的酱料，滋味更是难以言喻。
 

　　

　　越橘(bilberry)

　　———芬兰

　　

　　越橘和蓝莓有些相像，光是它的颜色就曾经让人怜爱的不得了了，同时还富有丰厚的花青素，对消化系统、循环系统和眼部疾病有着极好的功效。
 

　　

　　挪威奶酪

　　———挪威

　　

　　挪威奶酪，也是挪威经典的美食之一。棕色的羊奶奶酪（geitost）是地道的挪威风味。这种甜甜的干酪在挪威以外的地方很少为人所知，又极具挪威特色，深受挪威男女老少所钟爱。