寮步饭堂送菜 推荐 预防鼻炎喝苍耳子红枣饮

　　资料：苍耳子10g，红枣10枚，冰糖适量。

 

　　成效：健脾益气、固表止嚏。

 

　　苍耳子辛散温通，有祛风解表、通窍止痛之效，为鼻炎之要药。《本草备要》说：“善发汗，散风湿，上通脑顶，下行足膝，外达皮肤。治头痛，鼻渊……”红枣味甘，性温，补脾和胃，益气生津；冰糖具有补中益气，和胃润肺之效。三味合用，既能疏风散寒、益气固表，又能健脾和胃。

 

　　做法：红枣去核与苍耳子洗净，稍浸泡，一同放入砂锅内，参加清水750毫升（约3碗水量），武火煮沸后改为文火煮约20分钟，放入适量冰糖即可。