北石龙饭堂送菜 京肉类食品协会第三届四次理事大会在京召开

【食安中国网讯】2018年11月20日，北京肉类食品协会第三届四次理事大会在北京良乡万珍楼大饭店盛大召开，北京肉类食品协会会长司京成、北京肉类食品协会秘书长刘金英以及会员企业、行业技术效劳公司代表共计100余人参加，中国肉道窖有机蔬菜配送公司 类协会常务副会长兼秘书长陈伟受邀列席。本次会议的主题是“勠力同心、开拓进取、精准效劳，努力创始协会工作新局面”，旨在对协会2018年的工作停止总结，对2019年的肉类食品行业展开形势停止了瞻望，并对明年的工作停止了详细的规划和部署。
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会上，协会秘书长刘金英首先做了“北京肉类食品协会2018年工作报告”。报告指出，2018年是施行“十三五”规划的重要一年，也是供应侧结构性变革的深化之年，北京肉类食品协会秉承“效劳会员、效劳行业、效劳政府”的办会目标，积极面对非洲猪瘟疫情对行业的冲击以及中美贸易战带来的市场竞争加剧等新应战，依据新形势、新请求、新目标，分离协会的实际情况，不时克制工作中的艰难，努力化解不利因素，坚持实行谐和、沟通、效劳、管理等职能，认真指导企业食品质量安全管理，展开专业化培训，提高肉类食品安全学问，深化社区展开系列效劳百姓活动，顺利完成了各项工作任务。

报告从信息效劳动手，重点引见了当前非洲猪瘟以及中美贸易摩擦对北京肉类行业的影响。关于非洲猪瘟，到目前为止，已有18个省份发作疫情，养猪大省四川也“陷落”，农业部发出生猪及其产品跨省调运监管的请求，全国29个省市跨省调运全部暂停。而北京屠宰企业的猪源主要靠外埠调运，为此消费遭到了较大的影响，一些屠宰企业处在停产半停产状态，部分企业已经把屠宰业务转移到河北;熟肉制品加工也由于北京的猪源紧缺，价格攀升，消费承受着巨大压力。不过关于中美贸易摩擦，虽然未来经济展开的不确定性因素明显增强，不过从目前看，贸易摩擦对国内肉类行业整体影响有限，但对肉类进出口企业特别是与美国有贸易往来的企业影响波及较大。

另外，报告还从效劳企业、落实十九大精神、展开食品安全法规标准培训、展开企业职业能力提升、合理调配资源、组织安全食品进社区活动等方面停止了引见。报告最后对2019年国内肉类行业形势停止了瞻望，同时对明年的工作也停止了详细的部署。关于明年的详细工作，一是积极顺应政府管理模式的转变，充分发挥协会的桥梁作用，积极配合政府有关部门强化食品安全工作;二是进一步加强行业自律，完善食品安全信用体系建设;三是进一步加强对会员企业的技术效劳，提高会员企业的核心竞争能力，促进我市肉类食品行业持续健康展开;四是及时掌握有关政策、技术等信息，为企业解决实际艰难，同时协会也会不时完善自身建设;五是联合《食品安全导刊》及肉类食品行业兄弟协会共同举办“2019肉类食品安全技能大赛”。

中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟就目前中国肉类行业的展开形势以及非洲猪瘟带来的困境停止了分析。陈伟指出，中国是肉类消费的第一大国，2017年总产量约8700万吨，约占全球肉类消费总量的1/3，特别是猪肉消费总量达到5340万吨，约占全球猪肉消费总量的48%;从消费角度看，我国的肉类人均消费量为63千克/人年，已经超过了50千克/人年的全球肉类平均消费量，不过距离发达国家的80~85千克/人年的平均消费量还有一定的差距。针对非洲猪瘟，他表示目前疫情形势非常严峻，短期内很难研发出有效的疫苗，肉类企业必须做好打持久战的准备。最后，陈伟也对北京肉类食品协会去年所做的工作给予了充分的肯定。

北京肉类食品协会会长司京成做了总结讲话。他指出，2018年是不平凡的一年，在中国肉类协会的指导下，面对国内爆发的非洲猪瘟疫情带来的新情况，我们积极面对，及时调整效劳工作重点，在各会员单位的积极参与和大力配合下，协会克制人手少、工作任务重大的艰难，尽心竭力做好年度工作， 顺利的完成了各项任务。不过，当前经济展开正处于转型升级提质增效的关键时期，面临着前所未有的机遇和应战，一方面是经济下行压力的严峻应战，另一方面是转型展开的难得契机。党和国家对行业协会工作提出了更高请求，企业、社会对我们寄予了更大希望。面对新形势新任务，我们要认真落实十九大精神，努力提高战略思维、创新思维和辩证思维能力，紧紧围绕肉类食品行业变革展开的中心任务，深化展开调研，及时反映行业诉求，认真做好效劳工作，推动行业诚信体系建设，加强自身建设，实行好“提供效劳、反映诉求、规范行为”职能，充分发挥政府和企业之间的桥梁纽带作用，为肉类行业的变革展开做出新的更大的贡献!

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