每日5色蔬果，保健更健康

水果与蔬菜的显著区别

水果与蔬菜都是人们日常饮食中不可或缺的营养来源。虽然它们都有许多相似之处，但它们之间还是存在一些显著的区别。本篇文章将介绍水果与蔬菜的特点，以及它们对人们的健康有什么影响。

水果的特点

水果是一类含有丰富的维生素、矿物质、纤维素和水分的食品。它们不仅口感甜美，而且热量相对较高，但却不会影响身体的健康。水果的种类繁多，有些含有丰富的维生素C，如柑橘类水果；有些含有大量的抗氧化剂，如蓝莓；还有些含有丰富的钾元素，如香蕉。此外，水果有助于降低血压、维持心脏健康和防止癌症等疾病。因此，适量摄入水果对人体健康大有益处。

蔬菜的特点

蔬菜是一类含有丰富的维生素、矿物质和纤维素的食品。它们有着多种不同的口味和营养成分，也是人们日常饮食中必不可少的食品之一。蔬菜可以分为多种不同的类别，如根茎类、叶菜类、花菜类、豆类和瓜果类等。每一类蔬菜都含有不同的营养成分，如菠菜富含铁元素，番茄富含抗氧化剂，花菜富含维生素C。此外，蔬菜对于预防心脏病和癌症有着很好的作用，对于减少体重和保持身体健康也有很大的帮助。

总结

无论是水果还是蔬菜，都是不可或缺的营养来源。它们都富含各种维生素和矿物质，对于人体健康有着很好的保健作用。然而，我们也需要注意水果和蔬菜的不同之处，以便在日常饮食中适当选择并搭配。最好每天吃上五份蔬菜和水果，这样可以让我们更加健康、强壮，提高身体免疫力。

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