东坑干货配送中心 推荐 羊肉适合搭配白萝卜、豆腐

羊肉合适搭配白萝卜、豆腐

时间:2016-01-12 10:37 来源:安康饮食网 作者:美食 点击:次

羊肉合适搭配白萝卜、豆腐

    依据中医理论，羊肉配着豆腐和白萝卜吃最好。中医考究“热则寒之”的食疗办法，所以吃羊肉应该搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、祛火的作用，而豆腐不只能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。另外，萝卜性凉，可消积滞、化痰热，还可除羊肉膻味，每1000克羊肉放入250克白萝卜或胡萝卜同煮，羊肉膻味即刻祛除。