东坑食堂蔬菜配送中心 推荐 秋刀鱼应该连内脏加皮一起吃

秋刀鱼应该连内脏加皮一同吃

时间:2015-12-18 09:24 来源:安康饮食网 作者:营养师 点击:次

    秋刀鱼应该连内脏一整条买回来烹制。秋刀鱼的特性在于从烹饪角度来看不辨别胃和肠，排泄得较为洁净，几乎不残留，因而连带鱼肉一同吃也不会有普通鱼类的腥味和苦味。且其内脏富含维生素a，鱼皮富含维生素b2，因而，秋刀鱼应该连内脏加皮一同吃。