青椒香干炒鸡蛋的做法|蔬菜配送-首宏蔬菜配送公司

青椒香干炒鸡蛋的做法

2019-02-28
2张图片

“青椒香干炒鸡蛋，简单的食材，不一样的美味！是一道方便快捷的下饭菜！”

食材明细
主料
鸡蛋三个

薄皮青椒 两个
辅料
香干适量

花生油 适量

盐，适量

料酒适量

鸡精适量
- 咸香口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
青椒香干炒鸡蛋的做法步骤
- 1
  备好食材：鸡蛋三个打散。
- 2
  参加少许盐及料酒调匀备用。
- 3
  薄皮青椒洗净去蒂去籽切成丝备用，香干清洗下切成丝备用。
- 4
  热锅倒入适量花生油，倒入蛋液煎至金黄色，盛出备用。
- 5
  锅内再倒入少许花生油，放入香干翻炒至软。
- 6
  炒好的香干放锅的一边，倒入青椒丝翻炒至翠绿色。
- 7
  再把炒好的香干混合，参加适量盐炒匀。
- 8
  参加炒好的鸡蛋混合翻炒平均即可，关火放入少许鸡精调味。
- 9
  出锅装盘，废品。
- 10
  废品。
小诀窍

鸡蛋用少许盐及料酒调匀，煎好的鸡蛋十分的鲜香！

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