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雪花酥的做法

2019-03-24
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“这款小甜点就是网红美食，酥脆香甜，每一口下去都有不同的感受，个人觉得真的是很好吃，很好吃。趁着这个春节做了一些送给亲戚朋友，大家反应也都是觉得很好吃，不会像糖那样太甜腻，也不像饼干那样太酥脆，咬到坚果那真是香得满嘴，吃到草莓那真是脆甜脆甜的，吃一块还想着下一块，这就是网红美食雪花酥。”

食材明细
主料
棉花糖 150克

小奇福饼干 180克

混合坚果 60克

奶粉 50克

草莓干 20克
辅料
黄油 40克
- 甜味口味
- 烘焙工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
雪花酥的做法步骤
- 1
  准备好所需求的食材，将全部准确称重。
- 2
  黄油放到不粘锅里，小火渐渐加热，使黄油消融。
- 3
  参加棉花糖，待棉花糖消融参加奶粉，关火拌匀。
- 4
  倒入混合坚果和小奇福饼干。
- 5
  最好是戴上防热手套，再戴上一次手套，将其揉匀，留意力气不能太大，否则饼干容易碎掉。
- 6
  再参加草莓干，再用手揉匀，速度和力气都要恰如其分。
- 7
  然后放入不粘烤盘里，用擀面杖将其压平，弄平整，外表再撒上一层奶粉。
- 8
  翻个面再撒上一层奶粉，然后就能够切成你喜欢的大小了，即可品味了。
小诀窍

1. 留意火候，要小火不然会使棉花糖煮硬了，或是糊了。
2. 混合坚果也能够换成蔓越莓等其它本人喜欢的。
3. 参加饼干和坚果后，最好是用手来揉，这样能够揉得更平均，戴上一次性手套是为了防粘，里面最好再戴一个手套，不然真的很烫手啊。
4. 最后外表撒的奶粉量不计算在原料里。

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