菜帮炒肉丝的做法

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  瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
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  青菜帮改刀切细条。
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  锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。
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  锅中放油，放入蒜末炒香，转大火放入菜帮翻炒变软。
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  合入炒好的肉丝，加盐调味炒匀。
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  洪亮软嫩，菜品清新，滋味也蛮好。

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