望牛墩送菜服务 推荐 蔓越莓有怎样的食用历史？

       关于北美洲的印第安部落，蔓越莓代表着营养和安康，他们用干鹿肉搅拌蔓越莓渣和油做成饼食用，也常用蔓越莓涂抹在伤口上吸收箭毒。 
       在殖民地时期，野生蔓越莓就曾经是“新大陆”最早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓，预防缺乏维生素c所引发的坏血病。1677年新英格兰殖民地政府进贡了3样北美洲著名的土产给当时英王查理二世，包括2大桶印第安玉米、3千条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过持久的飞行后，鳕鱼和玉米都腐坏了，只要蔓越莓以新颖原貌展示在英王面前，蔓越莓因而声名大噪。
       往常，蔓越莓曾经成为美国家庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食同伴。从1962年开端，火鸡加蔓越莓酱已是美国家庭感恩节的应景食物。蔓越莓果汁饮料，更是美国人冰箱必备的饮料。美国人每年要消费掉4亿磅蔓越莓，其中70%由奥鲜倍公司消费。

蔓越莓