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胡萝卜

富含糖类、蛋白质和多种维生素，其中β胡萝卜素含量最高，是普通果蔬的30-100倍。

胡萝卜素具有抗氧化作用，并能维护上皮细胞构造及其功用的完整性，有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹，坚持皮肤润泽细嫩。

食用方法：胡萝卜素是脂溶性的，应与肉类一同吃，可用胡萝卜炒回锅肉或者与肉一同炖。

西兰花

含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花能加强皮肤的抗损伤才能、有助于坚持皮肤弹性。

食用方法：西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、幽香，遇热不变色，热炒、凉拌、做汤均可，是蔬菜中的精品。

大豆

含有丰厚的维生素E，不只能毁坏自由基的化学活性、抑止皮肤衰老，还能避免色素冷静。

大豆异黄酮是一种相似雌激素，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延迟女性细胞衰老，使皮肤坚持弹性。

食用方法：大豆中含有蛋白酶抑止剂、植酸等不利于消化的物质，直接食用吸收率只要65%。假如改食豆制品，效果更好。大豆制成豆芽后，还会产生一定量的维生素C，维生素C具有美白的作用。

猕猴桃

富含维生素C，可干扰黑色素生成，预防色素沉淀，坚持皮肤白净，并有助于消弭皮肤上的雀斑。

食用方法：由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和前兆流产的病人也应忌食。有人食用猕猴桃可能会过敏，如过敏千万不能再用。

牛奶

牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、加强皮肤张力、消弭小皱纹等功效。牛奶还有美白的作用，历来是女性美容佳品。

食用方法：牛奶最好在睡前半个小时食用。有些人有喝牛奶不消化的现象，可以采取先少喝一点，再逐渐加量的办法。牛奶还可以直接外用，但个别人有过敏现象。

三文鱼

三文鱼油中含有的OMGA-3是一种人体必需的脂肪酸，它能提高抗氧化酶的作用，消弭毁坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质，避免皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。

食用方法：经常吃三文鱼，可以直到减少皱纹的作用。但在吃三文鱼的过程中必须戒糖，控制精制淀粉，补充维生素和矿物质，否则无法达到减少皱纹的效果。

海带

是一种含有丰厚的维生素和矿物质的食物碱性，常吃能够调节血液中的酸碱度，降低血脂和调节胆固醇，避免皮肤过多分泌油脂。

食用方法：在购买海带的时候，那些颜色鲜艳、质地脆硬的，一般都是化学加工过，不能够食用。海带在生产加工过程中容易被重金属污染，所以在烹饪之前先用水泡一泡，并一定要清洗干净。

肉皮

富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、加强皮肤弹性。

食用方法：肉皮的脂肪含量很高，食用肉皮的时候，最好要减少其它食物中脂肪的含量，否则容易造成摄入的脂肪过量，而引起肥胖。

西红柿

含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。

常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。食用方法：番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。

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