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2019-03-30——跨境生鲜食材采购之道
随着国际化水平的不时提高,吃货们对美食的选择也越来越国际化,除了本国的美食,国外各类特色美食也成了他们争相尝试的对象。西式餐饮便应需而生,许多传统的中式餐厅也不时引进国外食材,加上中国式的发明来吸收消费者的喜爱。
在广阔消费者对食品平安和食材质量请求越来越高的状况下,想要在餐饮行业立于不败之地,对食材的选购则必需要加以注重。怎样选购到物美价廉又平安放心的食材,尤其是跨境采购的进口食材呢?
很多餐厅采购的进口生鲜食材常常是质量不怎么好、价钱异常的高。这是因为生鲜食材对运输过程中冷藏、保鲜的请求很高,经过各类经销商、各类商超批发市场等层层转售,不只形成食材的耗损、降低产质量量,同时也增加了仓储、运输的本钱。
随着生鲜食材类电商的不时崛起,越来越多的人选择网上采购食材,这样既能够选择不同种类,也能够极大地降低采购本钱。
近期,武汉良中行供给链管理有限公司(简称良中行)将在其电商平台“集配号”上推出一款期货拼盘形式的产品,简单了解就是海外团购。用户注册集配号会员,即可查看拼盘产品的详细信息,并参与拼盘活动。
这种期货拼盘形式主要有以下优势:一、厂家一手货源,整柜拿货,价钱更低;二、更好的满足订单量小的客户,500件起订,普通的中小餐饮企业也能享用到厂家直供和批发价,真正完成物美价廉;三、只需预付30%定金,降低资金风险;四、集中停止国际采购和国内清关,加快货物抵达时间;五、缩短中间环节,减少食材损耗,节约仓储、物流本钱。
除了产品本身的优势外,“集配号”更是在其平台上推出了“千万豪礼大放送”的活动,注册就有8000元的优惠券。
能够推出这种期货拼盘形式也得益于良中行良好的国际贸易资源、专业、完善的冷链物流仓储、配送体系、专业化的团队停止线上线下的运营和策划等诸多优势。当然,对客户来说,最重要的还是价钱优势和产品特色。
11月4日,良中行将在第20届中国(青岛)国际渔业博览会上召开其“期货拼盘产品”正式上线的新闻发布会,让我们拭目以待。
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