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高埗送菜服务公司推荐 发物的食物有哪些？六类发物大汇聚
2017-03-03
发物的食物有哪些？六类发物大会聚
记得小时候生病时，晚辈总是劝导我们要特别留意本人的饮食，最常听说的就是：“不要吃牛肉，是发的东西”。那么，食物的“发”到底是什么意思？哪些食物是发的，需求惹起我们的留意呢？ “发物”即指“发性食物”，是指动风生痰、发毒助火助邪的食物，它们容易诱发旧病，加重新病。总的来说，依据发性食物的发性原理能够分为三类：一是某些动物性食品中含有激素，促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱，诱发感染扩散，惹起旧病复发。二是一些食物所含的异性蛋白成为过敏源，惹起变态反应性招致疾病复发，如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可能构成过敏源而招致人体发病。三是一些刺激性较强的食物，极易惹起炎症扩散、疔毒走黄。 依据“发物”的发性性能可将其分为六类：一为发热之物，韭菜、姜、花椒、羊肉、狗肉等都为常见的发热食物；二为发风之物，如虾、蟹等海鲜类食物；三为发湿之物，如糯米、醪糟、米酒等；四为发冷积之物，即各种生冷食品；五为发起血之物，如辣椒、胡椒等；六为发滞气之物，包括土豆及各类豆制品。 “发物”致病与人体的体质、时节、年龄等多种要素有关，如属“热体”者，享用羊肉可能成为“发物”，而“寒体”者却可平安无事。所以，对发物能否需求忌口的问题，还得按中医“辨证论忌”。
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