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推荐 夏季吃西红柿有助降低肾癌风险
2017-03-30
夏季吃西红柿有助降低肾癌风险
夏季是吃西红柿的好时分,很多家庭的餐桌上,西红柿也是常客。很多人都晓得它维生素c和番茄红素含量丰厚,有营养,最好熟着吃等等,其实,西红柿中的番茄红素还有助降低肾癌风险。
番茄红素是一种自然抗氧化剂,存在于西红柿等食物中。一项新的研讨发现,番茄红素能帮老年女性远离肾细胞癌的要挟。美国韦恩州立大学医学院的研讨人员对美国女性安康研讨中的近10万人的安康和饮食信息停止剖析,番茄红素、叶黄素、维生素c、维生素e等具有抗氧化作用的物质停止了研讨。研讨期间,共有240名女性确诊罹患肾癌。研讨人员比拟后发现,与摄取较少番茄红素者相比,摄取较多番茄红素的女性的肾癌风险减少了39%,而其他微量营养素效果不明显。
专家引见,高体重指数(bmi)和高血压是与男性肾癌危险性升高相关的两个独立要素,西红柿含有丰厚的膳食纤维,而且有助于降压和减脂,这可能也是降低肾癌风险的缘由之一。
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