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石龙送菜服务 推荐 吃泥鳅可以补中益气、养肾生精
2017-04-08
吃泥鳅可以补中益气、养肾生精
“天上斑鸠，地上泥鳅”的说法是对泥鳅滋味和肉质的赞誉，而“水中人参”的称号则是对其营养价值的肯定。 从中医的角度讲，泥鳅有很高的药用价值，能补中益气、养肾生精。非常适合身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用，对某些急性肝炎的治疗也非常有益。而从现代营养学的角度剖析，泥鳅是鱼类里的补钙冠军，同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近六倍，是带鱼的十倍左右。泥鳅同时富含有利于钙吸收的维生素d，因而是很好的补钙食物。此外，泥鳅还富含亚精胺和核苷，能增加皮肤弹性和潮湿度，并进步身体的抗病毒才能。 倡议采用清蒸或炖煮的方式烹调泥鳅，这样可以较好地保管其营养价值，假如能搭配豆腐一同吃，补钙效果会更好。
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