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分级启动响应 应对处置
2022-02-19分级启动响应根据食品安全事故的级别启动相应级别的应急响应与预案，应急处置措施根据事故的级别选取和调整。启动全国范围内成者跨省、自治区、直辖市范围的全国食品安全事故应急预案，由国务院卫生行政部门报国务院批准后实施:启动省级食品安全事故应急预案，由省级人民政府决定并向国务院报告:启动省级以下食品安全事故应急预案，由相应的市、县级人民政府决定并向上级政府报告。
应对处置(1)先期处置。发生食品安全事故的单位应当立即送治病人，及时控制可控的相关危险因素，防止事故扩大，并保护好事故现场，配合卫生部门的调查。
县级以上卫生行政部门接到食品安全事故的报告后，在应急预案启动前，应立即会同有关食品安全监管部门根据事故的实际情况，做好应急处理准备，采取快速组织应急救援处理队伍及时赶赴事故现场先行开展医疗收治、控制现场、排除隐患等必要的先期应急处理措施，控制事态发展，减轻或防止事故的社会危害。
(2)紧急处置。食品安全事故情况急剧恶化时，应综合现场监测、专家与各方面评估意见制订紧急处置方案，依法采取紧急处置措施。跨地区或领城，能响重大的食品安全事故紧急处置方案，由省级应急指挥都提出并协调实施，事故危害和影响特别严重的应报国家应急指挥部决定。
(3)特殊处置。高度重视在学校、区域性范围内或在全国性重要活动期间等发生的食品安全事故，相应提高报告、预督和响应级别，确保迅速、有效地控制事故，维护社会稳定,根据事故可能造成的社会危害的性质、程度和范田，有多种措施可供选择时，尽量选择能够最大限度地保护公民、法人和其他组织权益的措施。
事发地之外的地方各级人民政府 卫生行政部门在接到食品安全事故情况的通报后，应及时通知相应医疗卫生机构，做好应急处理所需人员与物资的准备;食品安全监管部]应采取必要的防控措施，防止食品安全事故在本行政区城内发生，服从政府或上级部门的统指挥和调度，协助做好食品安全事故发生地的应急处理工作。
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