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厚街食材配送公司推荐 小龙虾横行夜市 食用时最好去头煮熟
2017-02-26广州发布第一个高温黄色预警，最高温度达35℃。随着气温的升高，不少市民都在下班后相约吃夜宵。连日来，记者深夜走访天河区体育西横街、越秀区仁济路、海珠区宝业路等食街，发现香辣小龙虾成为广州夜宵新宠。记者调查得知，在高档酒楼内动辄一二百元一斤的香辣小龙虾，市场批发价仅10～16元/斤。此外，在食客饕餮之时，安全隐患也随之而来。日前，一位杭州市民因食用小龙虾而出现横纹肌溶解综合症，被紧急送进医院就医。专家提醒：小龙虾应少吃，吃时应去头。
可口
“吃着香辣小龙虾，配着冰镇啤酒，再吹着空调，真是好惬意啊！”
现场探访：
几乎每桌都点小龙虾
天河区体育西横街：
小龙虾是招牌菜
夜幕降临，位于天河区的体育西横街喧闹起来，马路旁的停车位上停满了前来吃饭的车辆。记者粗略估计，短短五六百米的街道上，就有十几家湘菜馆、川菜馆、重庆老火锅，逐一看过去，每家食肆大堂内都人声鼎沸。
记者发现，这些川湘菜馆的招牌夜宵几乎都是香辣小龙虾。“我们的招牌菜就是小龙虾，有香辣和麻辣两种口味，你看，里面的客人们几乎每桌必点。”在“蜀××鱼庄”川菜馆门口，热情的服务员向记者介绍说，“我们店里的小龙虾是从广西山区运过来的，纯天然无污染，肉质松软、营养丰富。”在服务员的热情邀请下，记者和朋友走进大厅。落座后，记者发现基本上每桌客人都点了一盘或两盘小龙虾。
“吃着香辣小龙虾，配着冰镇啤酒，再吹着空调，真是好惬意啊！”就在记者等菜的时候，隔壁桌的两位年轻靓仔感慨道。交谈中，记者得知，他们是地道广州人，经常在下班后相约来吃夜宵。都说老广人口味清淡，可他们都笑称“自己都是重口味一族”。
越秀区仁济路一小巷：
未落座就点小龙虾
昨晚10时许，记者赶到越秀区仁济路附近的一条小巷，只见巷子内挤满了前来消夜的食客。在这条全长不过200米的小巷内，有近十家夜宵档正在营业。由于档口位置狭小，几乎每家档口都在门外支起了餐桌、摆起了塑料凳子。尽管已经“加位”到了巷子里，可还是有不少食客在等位。更有心急的食客还没等到位子，就先点了一盘小龙虾。
海珠区宝业路：
90元起步下单
前晚9时30分，记者来到海珠区宝业路的夜宵大排档一条街。“小龙虾68元/例，118元/中，218元/大。”在一家名为“蒲××”的夜宵档，记者看到，菜牌上的小龙虾霸占将近1/3的页面。而在旁边的“九×”档铺，小龙虾一斤45元，最少要点两斤。“90元起步下单，”店员说，“小龙虾每天都有进货。”
暴利
“你要多少？14块一斤。”至于货源，店主说，“湖南的，广东没有产。”
揭秘暴利：
动辄一两百元 批发最低10元
夏天小龙虾生意最好
在采访中，记者了解到，不同地段、不同店面的小龙虾价格不一。以体育西横街为例，一份小龙虾价格往往在100元以上。“小龙虾是168元/例，一例一斤左右。”“蜀××鱼庄”的服务员说。
而在“红×天”龙虾城服务员告诉记者，不同个头的虾价格不同：招牌菜——十三香小龙虾，两斤的一例价格是128元，三斤的一例价格是208元，个头最大、分量最足的当属四斤的龙虾，价格是308元。
相比规模较大的食肆，路边档口的小龙虾价格要便宜一点。在体育西路一家小龙虾店内，一份龙虾卖35元。记者数了下，一份35元的香辣小龙虾，里面仅有15～20只虾。“一年四季都会有食客来吃小龙虾，但夏天生意最好。”老板说。记者看到，虽然店面仅10m2，但生意火爆，十来张桌子座无虚席。
昨天下午，记者来到黄沙水产市场。说起小龙虾，市场门口的档主用手一指：“里面一条街都是。”在一家水产店，记者以进货商身份问价，店主马上揭开泡沫箱，密密麻麻的小龙虾张牙舞爪。“你要多少？14块一斤。”至于货源，店主汪先生说，“湖南的，广东没有产。”旁边一家水产店开价更低，仅10元/斤，零售批发一个价。
在一档卖江苏大闸蟹的店里，女店主轮番打开水产箱：“16块一斤，江苏货，和大闸蟹一起来的。”记者称价格太贵，她表示如果量大，可酌情便宜一块钱。
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