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寮步配送蔬菜公司 推荐 躲不开的食品添加剂32:为什么一定要使用人工合成食品添加剂?
2017-03-20躲不开的食品添加剂--院士、教授通知你食品添加剂背后的那些事:
32、为什么一定要运用人工合成食品添加剂?
依据GB2760-2011食品添加剂能够是从自然产物中提取的自然物质,也能够是人工合成的物质。人工合成食品添加剂就是采用人工合成的办法消费的食品添加剂,这个食品添加剂能够是自然界中自然存在的,也能够是还没有在自然界中找到的。
人们总对人工合成的食品添加剂存有戒心,深疑心虑。
人类运用人工合成的食品添加剂是由于有几个不能克制的艰难:
①自然产物在自然界中含量很低,总量不能满足人类的需求,因而,不得不采用人工合成的办法大规模制备;
②自然产物在自然界中含量很低,现有技术从自然原料中取得该物质的本钱太高,不具备商业化消费和运用的条件;通常相同纯度请求时,人工合成办法比自然成分提取法要烦琐、本钱低,更易于大规模消费;
③自然产物的性能不能满足食品加工制造的需求,人类需求取得性能契合请求、平安性好的食品添加剂。而纯度不高的自然产物可能会形成的危害误判,以至会使危害倍增。所以,自然的不一定更平安。
与自然食品添加剂相比,人工合成食品添加剂还具有质量稳定,价钱动摇小,消费不受气候、环境等地域条件的限制,保证稳定供给等优点。
(摘自《躲不开的食品添加剂》化学工业出版社,2012,孙宝国主编)
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