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推荐 常食冬虫夏草小心砷超标
2017-05-02
京华时报讯(记者钱宇阳)冬虫夏草及衍生品,不断被以为是高级滋补保健品而备受追捧,特别是有的商家在宣传冬虫夏草时,将其成效说得神乎其神:从抗癌到壮阳,从美容到治疗艾滋病,简直无所不能,成了包治百病的“神药”。不过,日前食药总局的一项最新消费提示显现,目前各种冬虫夏草产品存在不同水平的砷超标问题,过量砷摄入存在较高风险。
2016年2月4日,中国食品药品监管总局在其官方网站表示,近日,该局组织展开了对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验。检验的冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中,砷含量为4.4~9.9mg/kg。
食药总局提示,冬虫夏草属中药材,不属于药食两用物质。依据有关专家剖析研判,保健食品国度安全标准中砷限量值为1.0mg/kg,长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会形成砷过量摄入,并可能在人体内蓄积,存在较高风险。研讨标明,长期过量摄入砷化物可能会形成慢性砷中毒,对神经系统、皮肤和肝脏等脏器均有一定影响。
据理解,因数量越来越稀少,冬虫夏草价钱近十年来一路疯涨,从上世纪90年代初的每公斤约1000元人民币,最高时飞涨至2013年的每公斤20万元以上。近一两年来,冬虫夏草价钱有所降落,但2015年仍高达约10万元每公斤。
食品与营养信息交流
中心专家阮光锋引见,冬虫夏草及衍生品目前定位含糊,到底是中药材、食品还是保健食品,各方各执一词。冬虫夏草及衍生品假如归类为药品,就不能长期食用。而且冬虫夏草并不含全面的营养素,不能替代其他食品,日常还是要坚持正常饮食。假如作为保健食品,其只是食品的特殊种类,不能替代药品,所以消费者要科学合理选购保健食品,避免听信虚假夸大宣传从而盲目消费。
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