河北黄骅市食药监局进行“扫街式”模拟评估检查

王金庄 本刊记者 曹春亮 　　为迎接国度文明城市验收，进一步提升百姓对食品平安的称心度，让市民吃的平安、吃的放心，10月10日上午，河北省黄骅市食药监局执法人员对创文验收范围内的主、支道路停止“扫街式”模仿评价检查，共检查贸易城市场内食用农产品运营户67家，现场指导13家商户停止整改，责令停业整理3家。 　　食用农产品批发市场是食用农产品销售环节的主要源头，是确保人民大众食品平安的“前沿”和“关口”，抓好食用农产品批发市场监管意义严重。河北省黄骅市食药监局增强分类监管，做好注销备案，对市场内食用农产品固定运营户排查，标准和引导主体注销，主动亮卡亮证运营，做到底数清、状况明。对散装、裸装及保质期短、大众消费关注的食用农产品，进步监管频次。他们请求食用农产品运营者坚持运营场所环境卫生洁净整洁，增强防鼠防蝇防虫防尘、防潮防高温的设备设备维护；运营的食用农产品与个人生活空间分开，与有毒、有害场所以及其他污染源坚持恰当的间隔。 　　黄骅市食药监局执法人员对贸易城市场内集中展开食用农产品食用平安学问宣传，发放宣传资料，解说食物中毒典型案例，着力提升运营责任认识、标准自律认识；对运营上条件规划优化、主动改良设备的运营户，深化增强引导和后续支持，在市场明显位置粘贴红黄黑榜，推进示范引领作用。他们催促贸易城市场内食用农产品运营户建立健全进货查验制度，落实索证索票请求，完善食用农产品追溯体系，同时抓好从业人员持安康证上岗、培训制度等重点环节监管。 　　对蔬菜、水果、水产品、生鲜肉等重点品种，河北省黄骅市食药监局推进日常快检计划、食用农产品抽检请求融合力度，重点检测农药残留和防腐剂、保鲜剂等添加剂是否超范围、超标准使用，及时排查食品平安风险隐患。与此同时，他们增强部门协作，形成工作合力，与乡镇食安办、动检、等部门密切配合，展开节日性、暑期高温及重点街道区域、重点监管品种专项整治，合力护航食用农产品消费平安。 　　“扫街”过程中，黄骅市食药监局执法人员在现场严格按照创文验收标准，检查业户的基本信息公示、内外环境、消毒保洁设备、防尘防蝇防鼠设备、垃圾收集设备、从业人员个人卫生、卫生管理制度、控制吸烟等项目，每天汇总集中行动状况，研究下一步措施。
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