李丽萍 董红旗 本刊记者 孙明
为保证全县食品平安，提升餐饮效劳单位食品平安认识，严厉打击非法添加有毒有害物质违法犯罪行为，根绝发作食品平安事故，8月2日晚，温县食药监局结合公安、检察院和电视台对城区内餐饮效劳单位停止了食品平安结合突击检查。
此次执法检查采取全面检查与专项检查相结合的方式停止。专项检查主要针对餐饮效劳单位运营的水煮带壳花生、毛豆能否存在非法添加行为展开，并停止抽样检测。全面检查是对餐饮效劳单位能否持有食品运营许可证，能否落实索证索票制度、进货台账制度，能否存在“三无”食品，卫生设施和食品从业人员安康证明等状况展开。突击检查分两个小组停止，共检查餐饮效劳单位24家，出动执法车辆72辆次，出动食药监、公安、检察执法人员192人次，抽检带壳花生、毛豆14批次。经过突击检查，进一步强化了运营者的主体义务，进步了运营者依法诚信运营认识和食品平安认识，强力震摄了运营活动中违法添加有毒有害物质违法行为，有力地保证了人民群众的饮食平安。
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