糖友必看：吃哪些水果和蔬菜降血糖？

糖尿病是一种常见的慢性疾病，大部分患者需要长期控制饮食，以维持良好的血糖水平。许多患者不知道他们可以吃哪些水果和蔬菜来帮助降低血糖。以下是糖友必须吃的水果和蔬菜。

青叶蔬菜是糖友的理想选择，因为它们几乎没有卡路里，同时也富含营养素。叶类蔬菜可以帮助稳定血糖水平，减少血糖波动。绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝、油菜等，富含维生素、矿物质和抗氧化剂，可以帮助预防并逆转糖尿病的发展。

水果是糖尿病患者可以享用的良好选择，但要选择低糖含量的水果。例如，苹果、草莓、覆盆子、蓝莓等水果含有丰富的营养素，同时也能够帮助控制血糖。不过，糖尿病患者应该避免吃很多甜瓜、西瓜等高糖含量的水果，以避免血糖飙升。

糖尿病患者应该选择那些红蓝紫色的蔬菜和水果。例如，紫菜、红葡萄、黑加仑、蓝莓、紫甘蓝等，富含的花青素可以增强体内的抗氧化能力，减轻糖尿病引起的并发症。

通过选择这些低糖、高营养和富含抗氧化剂的水果和蔬菜，糖尿病患者可以维持良好的饮食习惯，控制血糖，降低患并发症的风险。