大岭山食堂蔬菜配送中心 推荐 饭前喝汤对胃的保护有一定好处

饭前喝汤对胃的维护有一定益处 时间:2015-06-09 11:48 来源:安康饮食网 作者:营养师 点击:次     俗话说“饭前喝汤，苗条又安康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，等于给消化道加了“润滑剂”，使食物可以顺利下咽，人在觉得饥饿时马上吃饭对胃的刺激比较大，假如吃饭前先喝几口汤，就仿佛运动前做准备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量的消化液，为进食作好准备，避免干硬食物刺激消化道黏膜，有益于肠胃对食物的消化和吸收。这样，对胃的维护有一定益处。       相反，饭后喝汤是一种有损安康的吃法。一方面，饭曾经吃饱了，再喝汤容易招致营养过剩，形成瘦削；另外，饭后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。关于胖人来说，饭前喝汤可使胃内食物充沛贴近胃壁，加强饱腹感，从而抑止摄食中枢，降低人的食欲。       当然，饭前喝汤也要控制量和时间，普通以半碗汤为宜，喝汤时间以饭前20分钟左右为好。www.foodwang.com
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