-
东城蔬菜中心 推荐 春笋的做法：教您做两则春笋药膳
2017-05-03春笋的做法：教您做两则春笋药膳 时间:2017-04-18 09:33 来源:安康饮食网 作者:中医师 点击:次
春笋的做法：教您做两则春笋药膳
1、滑炒春笋 原料：净春笋250克，植物油、精盐各适量。 制法：春笋洗净切丝，炒锅上炉，烧热放油，参加春笋丝爆炒片刻，撒上精盐，再炒几下即出锅。 功用：清热消痰，袪风镇静，适用于瘦削者、高血压、糖尿病、老慢支或哮喘患儿咳嗽痰多而稠，以及慢性胃炎属胃热喧闹口苦者。春笋性寒，脾胃虚寒、怕冷便溏者不宜多食。 2、菟丝子笋饭 原料：大米750克，净春笋200克、菟丝子15克。酱油、料酒、鸡汤或鱼汤。 制法：大米煮成饭；菟丝参加400毫升水中以文火煎至200毫升时滤渣取汁；春笋切成碎块放入莬丝子汁、鸡或鱼汤（加清水亦可，汤或水量据饭的干湿，爱好而定）中，参加酱油、料酒，同煮至笋熟。此菟丝子春笋汤与刚煮好的米饭拌和即可。 功用：强精解乏安神。适用于身体单薄，倦怠、精神不济，常食有助于消弭疲倦，加深睡眠，恢复膂力，因莬丝子辛温强精，阴虚火旺、梦遗便燥者不宜多食。
【免责声明：本网站内容，有来自于网络文章，并不代表本站观点、立场，本站也不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，如文章有侵权请及时联系，将予以删除】