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2017-05-09
关于饮水的最权威解读
时间:2016-08-09 14:51 来源:安康饮食网 作者:营养师 点击:次
关于饮水的最权威解读
《中国居民膳食指南（2016）》中倡议，成年男性每天饮水1700毫升，女性1500毫升。
一、我们为什么需求水？
水，是人体内含量最多的物质。占成年人体重的60%～70%。
水，是一种良好溶剂。水是多种矿物质、葡萄糖、氨基酸及其他营养素的良好溶剂，参与体内的物质转运，它将营养物质运送到细胞内，同时运走体内的代谢废物。
水，是体温调理系统的主要组成成分。体内能量代谢产生的热，经过体液传到皮肤外表，经蒸发或者排汗带走多余的热量以坚持体温恒定。
水，能起到光滑作用。关节光滑剂、唾液、消化道分泌的胃肠黏液、呼吸系统气道内的黏液、泌尿生殖道黏液等的生成都离不开水。
二、饮水过少不利安康
当身体呈现体液缺乏时，口渴中枢受刺激，产生口渴感，引发饮水行为；假如不能及时经过饮水来补充缺失的水分，机体会经过增加抗利尿激素和醛固酮的分泌，使得肾脏内体液潴留，经过减少排尿量来坚持体内液体均衡。而假如水分摄入较多，则经过增加排尿量来排出水分。
机体缺水超越体重的1%，而没有得到及时的补充则会产生一些病症（见下表）。另外，还有很好辨认的病症意味着你的身体曾经处于缺水状态了，如关节痛、肌肉疼痛、后背痛、便秘；尿液气息浓厚、色黄等。
三、饮水不是越多越好
当水摄入量超越了肾脏排出才能时（0.7～1.0升/小时）可惹起体内水过多或水中毒，水中毒可招致低钠血症。正常人很少会呈现水中毒，但在高温环境下，多见于肾脏、肝脏疾病和充血性心力衰竭等患者。个体为了避免中暑，在短期内摄入大量水分，而钠盐摄入不够时可招致低钠血症。国外研究表明，大量喝水后，人体会产生疲倦感、食欲降低、脑袋昏昏沉沉。这是因为饮水过多冲淡了血液，全身细胞的氧交换受到了影响，脑细胞一旦缺氧，人就会变得迟钝。可见，并非饮水越多越好。
四、每天我们需求多少水？
《中国居民膳食指南（2016）》中倡议，成年男性每天饮水1700毫升，女性1500毫升。
当我们活动量较大时丢失的水分增加，应该适当增加饮水量。短时间的运动，额外补充400～600毫升液体即足以弥补丢失的水分；但若进行持续1小时以上的剧烈运动，则需补充更多的液体。另外，较热的环境使得排汗增多，室内或飞机上开空调或暖气可造成皮肤中水分蒸发丢失，也需增加饮水量。
小/贴/士/
白开水是补水最佳选择
白水不含能量、解渴，是日常生活中的最佳饮品，而白水中又以白开水为最佳。白开水容易透过细胞膜进入细胞促进人体的新陈代谢，增加血液中的血红蛋白含量，增强机体免疫功能，提高人体抗病才能，是最符合人体需求的饮用水。
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