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2017-06-01选择和食用酸菜的几个倡议 时间:2016-11-18 20:44 来源:安康饮食网 作者:营养师 点击:次
选择和食用酸菜的几个倡议
选择和食用酸菜，倡议做到以下几点。 看菜帮。好的酸菜菜帮微白透明，菜叶略微有些黄，整体上看颜色很清新。 闻气息。有一股浓郁酸香味的酸菜较好。假如觉得酸菜的滋味不对，有霉味，千万别买，可能含有大量有毒物质，致癌性极强。 看质地。好的酸菜有弹性，被污染的酸菜又黏又软。 洗一洗。酸菜买回家后，一定要多清洗几遍，不断洗到水的颜色变清为止。假如不是马上就吃，或者一次没吃完，就要放进冰箱里贮存。要是发现酸菜生了霉或者外表有白膜，应该赶快扔掉，以免惹起中毒。 看汤色。好的酸菜煮出来的汤是浅黄色的，假如煮后菜汤呈金黄色，阐明买到的是加了工业色素的酸菜，应连汤带菜一同倒掉。
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