洪梅有机农产品配送推荐 胡萝卜的功效与作用

　　胡萝卜不只营养丰厚，而且胡萝卜汁还能够祛斑美白。除此之外，胡萝卜还有你所不知的5大成效。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰厚的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 胡萝卜不只营养丰厚，而且胡萝卜汁还能够祛斑美白。除此之外，胡萝卜还有你所不知的5大成效。

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　　1.益肝明目：

　　胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

　　2.利膈宽肠：

　　胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易收缩，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的爬动，从而利膈宽肠，通便防癌。

　　3.健脾除疳：

　　维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

　　4.加强免疫功用：

　　胡萝卜素转变成维生素A，有助于加强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能进步机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

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