铁元素丰富！这些蔬果不容错过

铁是人体最基本的元素之一，是造血的重要元素之一，也是人体生命活动的必需元素。如果身体中缺乏铁元素，人们会感到疲劳、贫血等症状，甚至会出现免疫力下降等严重问题。所以，我们的饮食中必须摄取足够的铁元素。如果你正为缺乏铁元素而困扰，这些铁元素丰富的蔬果绝对不容错过。

菠菜堪称铁元素的代表性食物，每100克菠菜中含有大约2.7毫克的铁元素。此外，菠菜中还含有丰富的叶酸和维生素C，可促进铁元素的吸收，对于缺铁性贫血的治疗和预防有很好的效果。另外，菠菜烹饪非常方便，可以作为凉菜、热菜或是汤品，相信大家都非常喜欢。

红枣是一种广泛食用的滋补水果，又称为大补丸。每100克枣子中含有大约3.5毫克的铁元素，此外还富含维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铜和锌等人体必需的营养成分。多食用红枣，可以帮助身体增加铁元素和血红蛋白，对于女性贫血、孕妇备孕等阶段的女性更是适宜。

黑芝麻是一种非常有营养的食品，素有补血圣品之美誉。每100克黑芝麻中含有大约8毫克的铁元素，同时富含优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素E、钙、磷、铁、锌等营养成分，还有丰富的亚油酸和亚麻酸等人体必需的必需脂肪酸。黑芝麻可以生吃或炒着吃，也可以作为调味品加入到各种美食中，非常营养美味。

其实除了以上三种食物，还有很多蔬果也富含铁元素，比如海带、紫菜、苹果、芒果等等。如果我们在日常饮食中多加注意，保证摄入足够的铁元素，就可以远离贫血等铁元素缺乏带来的各种健康问题。

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