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    食品生产经营者承担民事责任的形式

    (一)更换或退回货物,退还货款或服务费用 ...

    HACCP体系的宏观管理及评价准则

    在食品生产企业内部建立更为严格的安全管理体系的呼声越来越高。1997年6月联合国食品法典委员会(CAC)发布了《HACCP 体系及其应用指南》,使HACCP真正成为国际性的食品生产管理体系和标准。在美国和欧盟等发达国家和地区,政府已经在食品 ...

    美国食品安全监管体系及其运作机制

    制皮在每个层次(地方、州和全国)各州卫生机构以及联邦政府的许多部门美国的食品供应是世界上最安全的,这主要是由于门和机构,都雇用食品检查员、微生物学监督食品生产与流通。各市县卫生局,于美国实行机构联合监管 ...

    信息发布的主体

    《食品安全法》第八十二条规定,“ 重大食品安全事故及其处理信息”由国务院卫生行政部门统公布,影响限于特定区域的,也可以由有关省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门公布。《农产品质量安全法》第四十一条规定,发生重大农产品质量安全事故时,农业行 ...

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