饮用纯净水是以契合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、去离子法或离子交换法、反渗透法及其他恰当加工方法制得的，密闭于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。纯净水在去除水中有害物质的同时，也去除或大大降低了水中其他矿物质的含量。

饮用自然矿泉水是从公开深处自然涌出或经人工揭露的未受污染的公开矿泉水。矿泉水含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。优质的矿泉水，矿物盐含量适中，含有一种或几种特征微量元素，既有利于人体安康，水质口感也较好。

    饮用水是以契合生活饮用水卫生标准的水为原料，经过滤、灭菌等工艺处置并装在密闭的容器中可直接饮用的水。

    消费者购置瓶装饮用水时应留意以下问题：

    1、尽量购置大型消费企业消费的具有一定知名度的品牌产品，其产品质量有保证。

    2、留意查看产品标签。认真查看标签上的产品称号、净含量、制造者的称号、地址、消费日期、保质期等内容标注能否标准。饮用自然矿泉水要特别留意查看能否标明矿泉水水源地称号及经过国度（省级）审定认可的批准号、特征界线指标及PH值、溶解性总固体、主要阳离子（K+、Na+、Ca2+ 、Mg2+）、阴离子（ HCO3-、SO42- 、CL-）的含量范围。

    3、查看瓶的外观。饮用水包装瓶应由契合国度标准请求的资料制成，瓶体应润滑、清亮，透明度高，质感好。同时，用手挤压塑料瓶身，检查瓶盖能否密封良好。假如瓶口有水渗出，阐明瓶盖密封不严，饮用水可能遭到污染。

    4、留意饮用水的感官质量。合格的饮用水普通应无色、透明、明澈、无异臭、异味，无肉眼可见物。饮用自然矿泉水允许有极少量的自然矿物盐沉淀，但不得有其他异物。对于有异色、异味、浑浊、有絮状物或杂质的产品不得饮用。

    5、瓶装饮用水打开后，应在短期内尽快饮用。