黑果枸杞中含有大量的花青素，在质量上等、品牌为“高原美”的黑果枸杞检测中，每百克黑果枸杞的花青素含量到达每百克1.07克的惊人含量。黑果枸杞中花青素的发现为全世界找到了抗氧化抗衰老的最简单有效的方法。

　　黑果枸杞中发现的花青素是一类普遍存在于植物中的水溶性色素，属于类黄酮化合物。 花青素的发现和应用使人类从20世纪的抗生素、维生素时期，进入到21世纪的花青素时期!

　　黑果枸杞中花青素的作用

　　O预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎;

　　O减少心脏病和中风的发作;

　　O加强免疫系统才能，抗辐射，抵御致癌物质;

　　O降低感冒的次数和缩短持续时间;

　　O具有抗突变的功用从而减少致癌因子的构成;

　　O对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑止使皮肤变得润滑而富有弹性;

　　O缓解花粉病和其它过敏症;

　　O加强动脉、静脉和毛细血管弹性;

　　O具有抗炎成效，因此能够预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;

　　O松弛血管从而促进血流和避免高血压(降血压成效)等等。

　　花青素颜色因PH值不同会发作变化，大部分花青素具有良好的光、热、PH值稳定性，对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群，花青素的成效可是不可或缺的。

　　黑果枸杞成效

　　黑果枸杞被誉为高原上的“软黄金”，其药用、保健价值远远高于普通红枸杞。黑果枸杞含有蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等多种营养成分。此外黑果枸杞中含丰富的微量元素，由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成、机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接的作用，可用于防癌治癌。

　　黑果枸杞具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老的、预防治疗心血管疾病、动脉硬化、肿瘤药物的应用价值。长期用野生黑果枸杞泡水喝，具明显保护视力的作用，还能较好的防治糖尿病。

　　成年人每天5克左右黑果枸杞泡水喝，因黑果枸杞所含成分水溶性很强，不适宜煲汤，煮粥及泡酒，而且一定要长期坚持用，每天泡一点，才能见效。

　　黑果枸杞品质区别

　　目前市面上见到的有两种黑果枸杞，一种为带杆，颗粒较小。外表发淡白色，此为干果采摘;另一种为不带杆或杆不明显，颗粒较大，外观紫黑色，此为鲜果采摘。干果采摘的外观不是很好，但是成分较为纯正，果肉含水分较少。鲜果采摘颜色较为鲜艳美观，但因黑果枸杞采摘后2-4小时如不能及时处理会发作酸败现象，则大部分鲜果采摘的成分较干果采摘偏差。

　　高原美生态农业开展有限公司是目前行业内唯一拥有黑果枸杞清洗、烘干、分选、饮用、储藏标准的企业，并拥有相关专利技术。针对行业内无国家、地区生产标准和标准混乱的情况，高原美首当其冲克服种种科研难题，制定了行业内第一份真正适用于黑果枸杞的企业生产标准。旗下公司推出的“圣杞”品牌黑果枸杞，是青海野生黑果枸杞第一品牌。此外，高原美黑果枸杞产品获得了欧盟、日本、美国有机认证，证书的含金量和真实性远大于国内的有机认证机构，在行业内树立了信誉可靠、服务可信、质量可誉的榜样。

　　在目前快节奏的生活中，健康是我们首先需要关注的，有了健康的体魄才有更多精力打理好自己精彩的人生，同时关注家人和朋友的健康问题，能让你们的交流更亲切自然。笔者在此也不小气，向各位全面的介绍了黑果枸杞的质量和购买注意的问题，相信有了黑果枸杞这件时尚新宠，送爸妈和长辈的时候就能够大方的说出：祝您长生不老、越来越年轻!