据中国养蜂学会2014年蜂产品市场信息专刊数据显现：中国蜂产品出口总量12374吨，同比增长25.5%，远高于中国出口商品总量增速7.9%，这阐明蜂产品出口量占全国出口量的比重越来越大，蜂产市场将会以高速扩张。其中蜂蜜2013年出口共124880,472千克，同比增加13.36%。同时，2013年国际市场是我国蜂王浆出口最好的年份，出口量到达1620吨，是国内市场的1.35倍。从出口数据来看，蜂王浆出口国度主要是日本、法国、比利时、西班牙等。蜂花粉2013年中国出口全球的蜂花粉总量为1472吨，其中出口至韩国615吨，美国325吨，墨西哥126吨。随着人们生活水平的进步，蜂产品作为一种群众都能够享用到的日常养生营养品，遭到了广阔消费市场的青眯。蜂产品曾经是全国乃至全球的消费者追求安康、养生、美丽的自然安康选择。

    与此同时，一面是全球皆爱的自然养生蜂产品兴隆前景，而另一面是社会经济高速开展的时期，局部企业存在过度逐利、忽视社会义务的状况。相继呈现的“奶粉门”、“面粉门”、“馒头门”等事情，由食品安全引发的消费者信任危机。蜂蜜也无法例外，一些不法商家为了降低成本，用果葡糖浆勾兑蜂蜜。由此，记者走访了蜂产市场并就产品质量管理的角度向国内独一具有中华老字号、广东省老字号、广州老字号三料老字号称号的蜂产国营企业宝生园理解。

原生态无添加做大自然的搬运工

    记者就蜂产品的消费安全性对宝生园作理解。宝生园表示：蜂产品的消费实际上就是大自然的搬运过程。企业从勤劳的小蜜蜂手中接过甘美，运用高精尖检测设备对产品停止全面检验，根绝蜂产品原料中可能呈现的掺假、掺杂，以及严格控制蜂产品中的重金属、农药兽药残留等有害物质的含量；再通过标准化规范消费，成为了我们在市场上看到的合格安全的宝生园蜂产品。

宝生园蜂产品消费流程图

有源可塑的标准化规范消费体系成就优质产品

    如何在追逐利益的市场中，为市场源源不断地提供质优信心产品带动行业标杆？宝生园表示，消费者的需求推动到众多的企业建立了完善的追溯体系，实现了从全面质量管理，严格控制了消费产品的质量。产品质量就是企业的生命，宝生园严格控制产品质量安全，为消费者提供安康、安全、有效的自然蜂产品。宝生园全面升级蜂产品消费基地，在2007年投入了8000多万人民币在广东省中部生态资源丰富、水质优良，空气清新具有广州后花园之称的从化兴建了10000多平方米的全国蜂产品消费示范基地。

    优质的产品在于标准化的流程管理，层层把关打造好品质产品。建立科学严谨的从蜂场到工厂到市场的质量保证体系，消费过程严格按照《食品安全法》、《保健食品良好消费规范》标准的要求停止规范化消费。首先从源头抓起，选择专业合作社和实力雄厚的蜂农作稳定供应商，派技术人员为蜂农提供产前、产中、产后的系列化科技服务及培训以确保原料的质量；其次批批严检，每批原料进厂前按国度标准要求停止专业检测确认合格后才可停止入库。每批产品在推出市场前，按国度食品安全标准的要求严格检验，一切检验合格后方可投入市场销售流通。产品在市场流通的过程中，还接受国度质量部门不定期、不定点的抽样检查。

蜂产需求增大，市场回归理性

    蜂产品能为人们带来安康，这是世界千年的印证。随着各种复合保健产品的负面产生，回归自然是消费者的理性追求。一面是国产蜂产原料年年递升出口量，而另一面是进口蜂产品连年增加，面对蜂产入口和出口量双涨的状况，进口蜂蜜的价格为国产蜂蜜价格的3-20倍。为何消费者宁愿购买昂贵的进口蜂蜜也不愿意购买实惠的国产蜂蜜呢？而普遍消费者认为进口蜂产的质量高于国内蜂产，愿意多花钱买放心。足已阐明消费者对产品的需求也回升到理性上，以价格为导向的产品选择年代曾经结束。

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进口VS本地蜂蜜

1、欧盟蜂蜜标准PK国度蜂蜜标准

　　随着人们生活的进步，国内民众纷纷转投进口产品的怀抱，越来越多人开始选择进口蜂蜜产品。

　　Ecocert，欧盟有机认证，是欧盟乃至全球最具权威的有机农业认证机构。Ecocert是一个完全独立及公正的认证机构，专家只会根据有机规则而作出决定。若产品没有完全依从所有有机规则，Ecocert将不会颁发认可证书予该产品。

    经过国内反复论证蜂蜜不具备有机规则的依据，国内2012年7月有机产品认证规定及一同诞生的《有机产品认证目录》，因此蜂蜜等产品不再接受有机产品的认证申请，蜂蜜产品也被禁止标榜为“有机产品”。

2、国度蜂蜜标准升级

    近几年，中国不法分子规避国度标准对蜂蜜制假售假，造假、掺假蜂蜜事情不断暴光，为规范蜂业行业消费，2011年4月2O日我国卫生部发布了GB14963—2011《食品安全国度标准蜂蜜》，2011年10月20日正式实施。蜂蜜新国标直接上升为食品安全国度标准，新国标的制定和颁布实施，以食品安全为出发点，以打击蜂蜜制假掺假为目的，更加强调了食品安全的重要性。新国标中还专门增加了污染物限量、兽药残留限量、农药残留限量的要求。

    在实际消费中，因蜜蜂生病等原因，蜂农在饲养过程中会用到抗生素等兽药，其中一些成分会残留在蜂蜜中，食用后会给人体造成一定危害。国度对于蜂蜜的农残、兽药残留停止限量，对进步我国蜂产品质量有着非常积极的作用。

3、国度蜂蜜标准PK欧盟蜂蜜标准

    中国农科院有关专家指出，卫生部颁布的新国标大致参照的是欧盟的蜂蜜进口标准。因此，中国民众想要享有安全纯正的蜂产品其实无需进口，而宝生园的蜂蜜标准严格按照国度蜂蜜标准执行，并在某些指标上还远高于欧盟蜂蜜标准，让消费者足不出国就可享有安全、优质、安康、自然的蜂蜜，下面让我们以国内知名品牌宝生园，在2014年某批次的蜂蜜检测报告与国度蜂蜜标准、欧盟蜂蜜标准来对比一下：

由此看出，国产蜂蜜的品质并不逊色于进口蜂蜜。因此，大家可不必出国就能够购买放心的蜂蜜。