逶迤绵亘，峡高谷深的云南乌蒙山，终年冰雪掩盖，空气纯洁。

　　大唐初年，乌蛮部落领袖率部族在乌蒙山脚下开疆拓土，逐步强大。

　　十一世纪，部落领袖被宋朝皇室封为“乌蒙王”。乌蒙山因此得名。

　　乌蒙王向大宋称臣进贡，并将部落领袖的专享之物苦荞米贡奉于大宋皇帝。

　　尔后，乌蒙苦荞贡米历经朝代更迭，传承至今。

　　位于滇东高原北部的乌蒙山，独有高原气候，高达20多度的昼夜温差，使得各类害虫无法生存。生长于此地海拔2500米以上高寒地域的乌蒙苦荞贡米，得纯洁雪水滋养，吐纳高海拔自然氧吧的空气，尽享蓝天下雪峰上最伸展的阳光。

　　寓居于此的族人，祖祖辈辈靠天吃饭，对自然有着与生俱来的崇高敬畏，在种植过程中遵照古法，坚持每年自留选种，世代因循着原生态的耕种方式，不添加任何农药、化肥，使其纯自然生长，代代相传。

　　自留选种的乌蒙苦荞贡米呈椭圆形，颗粒较普通苦荞米略小，营养物质却极为丰厚。是自然界中少见的药食两用作物，更是谷类作物中独一集七大营养素于一身的“东方神草”。乌蒙苦荞贡米中芦丁(又名生物类黄酮)的含量是荞麦的13.5倍。芦丁的抗衰老效果是维生素E的6倍，还是自然的美白防晒剂，人体仅需10%的芦丁就可吸收98%的紫外线。据卫生部统计，我国有2.6亿慢性病“三高”患者，乌蒙苦荞贡米关于调理血糖、血脂、血压具有很好的效果，是公认的“三降”食品，被国际营养协会称为 “21世纪人类本人能种植的灵丹妙药”。乌蒙苦荞贡米与精白米蒸制而成的“黄金饭”，色泽金黄，幽香扑鼻，口感细腻，营养丰厚，正可谓“来自雪域高原的天赐珍品!”