五芳斋粽子之所以能驰名天下，源自于精挑细选每一粒米、每一片箬叶、每一块肉……

　　五芳斋粽子消费所用的糯米，产自于黑龙江省五常、宝清五芳斋自控的优质稻米基地，优质的良种、肥美的黑土、充足的日照、纯洁的水源，加上水稻成熟期长，使出产的大米不只平安无污染，而且香甜软糯，口感极佳。

    五芳斋包裹粽子的箬叶来自于赣、皖、浙山区的高山野生箬叶基地。这是一种野生阔叶箬竹，普通生长在植被丰厚、雨量充分的山林中，其叶片厚薄适中，柔韧性强，幽香度高。用这样的箬叶包裹，既能保证粽子的外形和质量，又使其别具山野的幽香，令人耐人寻味。
    五芳斋裹粽采用的冷鲜肉，采用经过18道工序检验，确保货源质量一流。从猪后腿取下的鲜肉须按横丝纹切好，肥瘦搭配合理，经过高温蒸煮，其饱和脂肪酸及胆固醇降低，不饱和脂肪酸增加，肉汁浸润到米中，入口即化，酥嫩鲜香，令人意犹未尽。

    仅从优选原材料这一环节，便可看出五芳斋对粽子质量的请求简直到达苛刻的水平。

    当然，好料还得好配方。