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高埗送菜推荐这三道经典素菜最好别吃没有想象的那么健康

发布时间：2017-07-06 发布者：首宏蔬菜配送中心所属类别：健康饮食

　　2.干煸豆角

　　干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不只热量超标，还有可能带来平安风险。由于在油炸时，豆角可能外焦里生。而假如豆角不彻底煮熟，就可能招致食物中毒。

　　3.油焖茄子

　　油焖茄子的时分，茄子经高温油炸，其中的各种营养素被严重毁坏。高温使蛋白质炸焦蜕变而降低营养价值，高温还会毁坏食物中的脂溶性维生素，如维生素a、胡萝卜素和维生素e，阻碍人体对它们的吸收和应用。油焖茄子不易消化，常吃会惹起消化不良，以及饱食后呈现胸口饱胀、以至恶心、呕吐，腹泻，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘。

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